Gegründet von Familie Diergardt, die schon seit über 100 Jahren  die gastliche Atmosphäre des vielseitigen „Kühlen Grundes“ prägen. Hier zelebriert man die bürgerliche Küche auf hohem Niveau. Es gibt nicht viele Häuser, in denen man noch familiäre Gastlichkeit gepaart mit behaglichem Ambiente findet. In Hattingen bekommt man beides.

Das geschickt gemischte Tagesangebot stellt den Gourmet ebenso zufrieden wie den Liebhaber herzhafter und volksnaher Genüsse. Man speist in verschiedenen Gasträumen, welche für diverse Feiern oder Veranstaltungen reserviert werden können, das was die Region und die Saison gerade bereithalten.

Das Speisenangebot erfreut alle Generationen und sorgt für erfreuliche Abwechslung auf der Speisekarte. So überrascht das Team des „Kühlen Grundes“ seine Gäste immer mit besonderen Aktionen rund um den verwöhnten Gaumen. Bemerkenswert ist die sehenswerte Weinkarte – ein mit Liebe zusammengestelltes Sortiment – vielfältig und preisfreundlich kalkuliert. Ständig werden neue Weine verkostet, um das Sortiment zu erweitern.

Das freut auch die Veranstalter von großen und kleinen Festlichkeiten, die den „Kühlen Grund“ wegen der vielen Alternativen und der professionellen Planung und Durchführung schätzen.

Der Besuch des „Kühlen Grundes“ macht Eure Feier unvergesslich. Auf Wunsch erhalten Ihr einen passenden Menüvorschlag für Ihre Feier.

Das Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ ist seit 2010 offizieller Veranstalter der Hochzeitsmesse „Hattingen heiratet“ und Initiator der Interessengemeinschaft.